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atrio kitchen(6月)
¥ 7,700
八代恵美子が主催する料理教室です。
<八代恵美子プロフィール>
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。
<八代恵美子プロフィール>
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。
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お家で旅気分シリーズ!
本格トルコ料理アレンジを楽しむ簡単クッキングレッスン
香り立つスパイス、彩り豊かな野菜、シンプルなのに奥深い味わい——世界三大料理のひとつである「トルコ料理」を、おうちで手軽に楽しめる料理レッスンです。
初夏の蒸し暑さに、ちょっと疲れ気味なからだに、
オリーブオイルやトマト、ヨーグルトを使った爽やかでヘルシーなトルコ料理は、6月の食卓にもぴったりです!
実はトルコ料理は、日本人の味覚にもとても合うんです。
今回は、トルコの家庭で親しまれている人気メニューを中心に、現地の味わいを日本の食材で再現します。
レッスンメニュー
・トルコの朝食の定番であるパン(バズラマ)
・トルコ風オムレツのメネメン
・混ぜて焼くだけのスパイシーキョフティ
・ご飯にもパンにも相性抜群の鶏肉を使ったシシケバブ
・トルコ名物ミックス刻み野菜サラダ
・茄子の煮物
※予告なしに変更する可能性もございますご了承くださいませ
<注意事項>
本レッスンの内容を第三者に提供すること、および、それらを商用利用することを禁じます。