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atrio kitchen(7月)
¥ 7,700
八代恵美子が主催する料理教室です。
<八代恵美子プロフィール>
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。
<八代恵美子プロフィール>
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。
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詳細情報
夏を乗り切る、エスニックごはんとだし常備菜&夏の万能だれ
今月は、暑さに負けない体をつくるエスニックテイストの滋養カレーと箸休めに作っておきたい夏のだし常備菜、麺におかずに使える万能だれのレッスンです。
アジアの風を感じながら、だしのやさしさで整える、そんな“夏にちょうどいい”料理を紹介します。デザートにあの名店で教えてもらったとろける黒胡麻プリンも登場します。
レッスンメニュー
・たっぷりパセリカレー
・海老を使った速攻プーパッポンカレー
・きゅうりの病みつき塩昆布ペッパーサラダ
・オクラの柚子胡椒びたし
・簡単タイ風焼き鳥
・とろける黒胡麻プリン
※予告なしに変更する可能性もございますご了承くださいませ
<注意事項>
本レッスンの内容を第三者に提供すること、および、それらを商用利用することを禁じます。